ONZE BIEREN
Tijd om te proeven
Bier met liefde gebrouwen, drink je met gezond verstand.
Om het eenvoudig te houden bieden we al onze bieren aan in flessen van 75cl voor 5€ per fles.
TRIPEL TRINITY
Drie maal tripel
Er bestaat geen eenduidigheid over wat een tripel nu precies is en waar de benaming vandaan komt. Wij houden het eenvoudig en beschouwen het als een zwaar bier van hoge gisting met hergisting op fles. Sterker dan een “dubbel” in alle geval. We hebben drie soorten tripel: een blonde (Kluizenaar), een donkere (Dubbelganger) en een tarwetripel (Derdebetaler).
Kluizenaar
Blonde Tripel gebrouwen met drie hopsoorten uit het cultuurlandschap Hallertau in midden Beieren: het grootste hopgebied ter wereld waar al meer dan 1000 jaar hop geteeld wordt in vruchtbare lössbodem.
UITVERKOCHT
Dubbelganger
Donkere Tripel met kruidig aroma (toets van zoethout) en hop van Belgische en Duitse bodem.
Derdebetaler
Kruidige Tarwe Tripel met hop uit Hallertau.
UITVERKOCHT
SEIZOENSAANBOD
Tijdelijk beschikbaar
Zwartkijker
Haverstout met hopsoorten Northern Brewer en Goldings.
Een stevig donker bier met 26% haver in de gestorte granen.
Dwarsligger
Amberkleurig bier gebrouwen met Amerikaanse en Duitse hopsoorten Centennial en Hallertau Hersbrucker
IPA EXTRAVAGANZA
Drie maal IPA
Een IPA (“India Pale Ale”) is een bierstijl waarin de hopbitterheid een prominente plaats krijgt. Deze “export” variant van pale ale is ontstaan in het 19e eeuwse Engeland. Vandaag de dag zijn IPA’s erg populair in het Verenigd Koninkrijk en in de Verenigde Staten, waar ze tot de meest verkochte “craft beers” behoren en bovenaan de favorietenlijstjes in bierwedstrijden prijken. Wij brouwen momenteel drie soorten IPA die onderling voornamelijk verschillen in bitterheid en in de herkomst van de hop.
IPA X
In voorbereiding: een IPA met gemiddelde bitterheid en meer uitgesproken citrussmaken.
IPA Vermeulen
Met Amerikaanse hopsoorten Pekko en Summit. Kruidig aroma met een zweem van salie en jeneverbes. Toetsen van citrusfruit en mandarijn.
Gemiddelde bitterheidsgraad (40 IBU).
Schamateur
Double IPA met Sloveense en Zuid-Afrikaanse hopsoorten Aurora en Southern Passion. Uniek aromaprofiel van rode bes, guave, calendula, pompelmoes, meloen en passievrucht.
Hoge bitterheidsgraad (60 IBU).
BIERPAKKETTEN
Heb je nog een origineel cadeau nodig voor een speciale gelegenheid?
Nu te verkrijgen: Eau Contraire bierpakketten (4 flessen 75cl)
– Pakket Tripel (2x Dubbelganger en 2x Derdebetaler)
– Pakket IPA (2x IPA Vermeulen, 2x Schamateur)
– Pakket “van elk één”
1 pakket €23 – 2 pakketten €43 – 3 pakketten €63
Bier met liefde gebrouwen, drink je met gezond verstand.